知识贴 | “水为茶之母” 好茶当然要配好水

有些人肯定会说，山泉或井水肯定最适合泡茶，还有看电视剧里面说用雪水、露水泡茶，古人那时候没有自来水，也没有纯净水之类的，不都是用山泉或井水等来泡茶的嘛。但那也是古时候的事了，现代科技发展迅速，水污染不可忽视，井水属于地下水，而浅层的地下水有些已经被污染了，更不用说山泉水、雪水和露水了。

其实市面上所出售的矿泉水或纯净水，都是比较适用于泡茶的。矿泉水是被处理过后依然含有些许矿物质等，在地下深层又流经岩石的水源，但矿泉水不宜久放，且价格不低，所以也相对增加了喝茶的成本。而纯净水也是处理过的水源，不含添加物，纯度较高，桶装的纯净水，在水质和价格上很适合泡茶，但是也要谨防市面上一些不良商家出售的“假水”。

健康饮水而存在的家用净水器。它的过滤技术很多，有的可以将水中有害物质给过滤掉净化成纯水，有的却过滤大部分有害物质，留存部分矿物质，具体看个人的需求。最方便的是可以随制随取，出水很新鲜方便。

好茶需有好水配，家中正有上好的茶叶，又喜欢喝茶的你，可不能错过净水器哦。